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Fond de commerce tours - La sélection Panier-Ameteau
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Fiche sélection

Restauration à thème, 

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Référence : B372136
N° mandat : 1716
Votre contact privilégié : Jean-Michel Panier
Nature de l'affaire : Restauration à thème, 
Département : Indre-et-Loire
Situation : Grande Ville
Prix de vente : 596 000 € FAI
3 909 504 FF FAI
descriptif
Employés :
Affaire tenue par le personnel :
1 serveuse 169h/mois.
1 serveuse 84h/mois.
1 plongeuse 151h/mois.
1 aide de cuisine 121h/ mois.
1 cuisinier 169h/mois.
1 cuisinier 169h/mois.
+ 2 CDD durant la saison.
Bail à renouveller le 12/07/2019
Loyer mensuel HT : 1500 €
Nbe places assises : 50
Nbe places terrasse : 20
Murs et fonds : Non
Horaires : Horaire de la restauration
Fermeture hebdomadaire : Dimanche
Congés annuels : Par roulement
commentaires du consultant
Emplacement n°1 hyper centre ville. Très belle affaire de bonne notoriété. Affaire de gestion tenue par le personnel.
compte de resultat
Vente de marchandises
690 227 €
Achats de marchandises
232 866 €
Variation des stocks mses
-4 222 €
Marge Brut Commerciale
461 583 €
Production
0 €
Achats de matières premières
0 €
Variation des stocks MP
0 €
Marge Brut sur Production
0 €
Production de services
0 €
Marge Brut Globale
461 583 €
Autres achats et charges externes
84 920 €
Valeur Ajoutée
376 663 €
Taxe professionnelle
2 979 €
Autres impôts et taxes
5 338 €
CSG
0 €
Rémunération du personnel
141 883 €
Charges sociales
30 030 €
Cotisation exploitant
25 500 €
EBE (Excédant Brut d'Exploitation)
170 933 €
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