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Fond de commerce tours - La sélection Panier-Ameteau
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Fiche sélection

Bar, Brasserie, 

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Référence : B371904
N° mandat : 1526
Votre contact privilégié : Jean-Michel Panier
Nature de l'affaire : Bar, Brasserie, 
Département : Indre-et-Loire
Situation : Grande Ville
Prix de vente : 695 000 € FAI
4 558 901 FF FAI
descriptif
Employés :
Affaire tenue par une personne. A reprendre :
- 2 cuisiniers 2002/2005. 1500 € net.
- 1 commis de cuisine 2009. 1400 € net.
- 1 apprenti jusqu'en 08/2010.
- 1 responsable 2005. 2000 € net.
- 1 serveur 2006. 1550 € net.
- 1 serveuse 1999. 1350 € net.
- 1 CDD polyvalent à 40h/mois.
Bail à renouveller le 14/05/2015
Loyer mensuel HT : 3500 €
Nbe places assises : 100
Nbe places terrasse : 24
Murs et fonds : Non
Horaires : 8H-2H
Fermeture hebdomadaire : Fermé Dimanche
Congés annuels : Par roulement
commentaires du consultant
Emplacement n°1. Affaire de belle notoriété. Grande visibilité. TM 12 € le midi et 17 € le soir. Moyenne 80 cvts le midi et 40 le soir en semaine et 100 cvts le week end. Bel établissement bien structuré.
compte de resultat
Vente de marchandises
585 933 €
Achats de marchandises
160 904 €
Variation des stocks mses
372 €
Marge Brut Commerciale
424 657 €
Production
0 €
Achats de matières premières
0 €
Variation des stocks MP
0 €
Marge Brut sur Production
0 €
Production de services
0 €
Marge Brut Globale
424 657 €
Autres achats et charges externes
88 781 €
Valeur Ajoutée
335 876 €
Taxe professionnelle
4 020 €
Autres impôts et taxes
5 063 €
CSG
0 €
Rémunération du personnel
178 953 €
Charges sociales
43 316 €
Cotisation exploitant
13 588 €
EBE (Excédant Brut d'Exploitation)
90 936 €
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