Cabinet d'affaires Panier & Ameteau
Cabinets panier-ameteau - Cabinet de Tours 11 rue des Halles - 37000 TOURS / Cabinet Wagram - Etoile 14 rue Troyon - 75.017 PARIS - 02.47.800.110

Brasserie

  • Référence : FC861631
  • Numéro de mandat : 2967
  • Votre contact priviligié : Panier Jean-Michel
  • Portable : 02.47.80.01.10
  • Nature de l'affaire : Brasserie
  • Département : (86) Vienne
  • Situation : Grande Ville
  • Prix de vente : 2 120 000 € FAI
  • Chiffre d'affaires : 1 854 873 € HT

Descriptif

Personnel en place

Affaire structurée autour de :

Cuisine : 1 chef, 1 second, 1 patissier, 4 commis, 2 plongeurs temps partiel.

Salle : 2 responsables, 6 serveurs, 1 apprenti.

Loyer HT/HC 5 545 €
Bail à renouveler le 01/01/2021
Nb de places assises 190
Nb de places terrasse 70
Vente des murs Non
Horaires 12h - 24h
Fermeture hebdomadaire -
Congès annuel -

Commentaires du consultant

Situation : Grande Ville

Type de clientèle : Habitués, Affaires, Touristes

Affaire idéalement située en emplacement n°1. Rue semi-piètonne et vaste parking à proximité immédiate. Affaire exceptionnelle en croissance régulière. Concept moderne et tendance. 

Compte de résultat

CHIFFRE D'AFFAIRES 1 854 873 € HT
Vente de marchandises 1 854 873 €
Achats de marchandises 596 822 €
Achats de matières premières 15 030 €
Marge brute commerciale 1 243 021 €
Marge brute globale 1 243 021 €
Achats et charges externes 281 692 €
Valeur ajoutée 961 329 €
Impots et taxes 17 115 €
Rémunération du personnel 493 467 €
Charges sociales 105 546 €
E.B.E.R 345 201 €