Cabinets panier-ameteau - Cabinet de Tours 11 rue des Halles - 37000 TOURS / Cabinet Wagram - Etoile 14 rue Troyon - 75.017 PARIS - 02.47.800.110
Brasserie
- Référence : FC861631
- Numéro de mandat : 2967
- Votre contact priviligié : Panier Jean-Michel
- Portable : 02.47.80.01.10
- Nature de l'affaire : Brasserie
- Département : (86) Vienne
- Situation : Grande Ville
- Prix de vente : 2 120 000 € FAI
- Chiffre d'affaires : 1 854 873 € HT
Descriptif
| Personnel en place | Affaire structurée autour de : Cuisine : 1 chef, 1 second, 1 patissier, 4 commis, 2 plongeurs temps partiel. Salle : 2 responsables, 6 serveurs, 1 apprenti. |
| Loyer HT/HC | 5 545 € |
| Bail à renouveler le | 01/01/2021 |
| Nb de places assises | 190 |
| Nb de places terrasse | 70 |
| Vente des murs | Non |
| Horaires | 12h - 24h |
| Fermeture hebdomadaire | - |
| Congès annuel | - |
Compte de résultat
| CHIFFRE D'AFFAIRES | 1 854 873 € HT |
| Vente de marchandises | 1 854 873 € |
| Achats de marchandises | 596 822 € |
| Achats de matières premières | 15 030 € |
| Marge brute commerciale | 1 243 021 € |
| Marge brute globale | 1 243 021 € |
| Achats et charges externes | 281 692 € |
| Valeur ajoutée | 961 329 € |
| Impots et taxes | 17 115 € |
| Rémunération du personnel | 493 467 € |
| Charges sociales | 105 546 € |
| E.B.E.R | 345 201 € |
Commentaires du consultant
Situation : Grande Ville
Type de clientèle : Habitués, Affaires, Touristes
Affaire idéalement située en emplacement n°1. Rue semi-piètonne et vaste parking à proximité immédiate. Affaire exceptionnelle en croissance régulière. Concept moderne et tendance.