Cabinet d'affaires Panier & Ameteau
Cabinets panier-ameteau - Cabinet de Tours 11 rue des Halles - 37000 TOURS / Cabinet Wagram - Etoile 14 rue Troyon - 75.017 PARIS - 02.47.800.110

Bar, Brasserie

  • Référence : FC991541
  • Numéro de mandat : 2832
  • Votre contact priviligié : Panier Jean-Michel
  • Portable : 02.47.80.01.10
  • Nature de l'affaire : Bar, Brasserie
  • Département : (44) Loire-Atlantique
  • Situation : Grande Ville
  • Prix de vente : 434 000 € FAI
  • Chiffre d'affaires : 387 748 € HT

Descriptif

Personnel en place

Salle tenue par le couple d'exploitant. A reprendre :

- 1 serveuse à 25h/sem de 08/2015 

- 1 serveuse à 15h/sem de 2016.

- 1 Barman à 15h/sem de 09/2016.

- 1 chef de cuisine Temps Complet de 04/2015.

- 1 cuisinier Temps Complet de 04/2015.

- 1 plongeur 15h/sem de 09/2016.

Loyer HT/HC 3 750 €
Bail à renouveler le 28/02/2020
Nb de places assises 112
Nb de places terrasse 30
Ticket moyen 19 €
Vente des murs Non
Horaires Service du midi + bar jusqu'à 19h.
Fermeture hebdomadaire Samedi + Dimanche
Congès annuel 3 semaines Août + Fin d'année

Commentaires du consultant

Affaire de restauration du midi et bar jusqu'à 19h.

Quartier récent et à la mode de Nantes mixant bureaux et habitations. Excellente clientèle. 

 

Compte de résultat

CHIFFRE D'AFFAIRES 387 748 € HT
Vente de marchandises 387 748 €
Achats de marchandises 94 084 €
Marge brute commerciale 293 664 €
Marge brute globale 293 664 €
Achats et charges externes 100 824 €
Valeur ajoutée 192 840 €
Impots et taxes 6 963 €
Rémunération du personnel 79 804 €
Charges sociales 35 728 €
E.B.E.R 70 345 €