Cabinet d'affaires Panier & Ameteau
Cabinets panier-ameteau - Cabinet de Tours 11 rue des Halles - 37000 TOURS / Cabinet Wagram - Etoile 14 rue Troyon - 75.017 PARIS - 02.47.800.110

Restaurant

  • Référence : FC371786
  • Numéro de mandat : 3160
  • Votre contact priviligié : Juguet Frédéric
  • Portable : 06.29.53.07.57
  • Nature de l'affaire : Restaurant
  • Département : (37) Indre-et-Loire
  • Situation : Village
  • Prix de vente : 275 000 € FAI
  • Chiffre d'affaires : 522 520 € HT

Descriptif

Personnel en place

Affaire tenue par :

2 cuisiniers.

1 maitre d'hotel

1 chef de rang plus 1 commis.

1 plongeuse.

Nb de places assises 60
Nb de places terrasse 30
Ticket moyen 48 €
Vente des murs Oui
Prix des murs 292 000 €
Horaires 10H00/14H30 - 18H30/23H00
Fermeture hebdomadaire DIMANCHE SOIR + LUNDI + MARDI MIDI
Congès annuel 5 SEMAINES

Commentaires du consultant

Situation : Village

Type de clientèle : locale et touristique

Val de Loire Touristique. Tres belle clientele locale et beaucoup de touristes en été établissement au porte d'un chateau. Possibilité de poursuivre en restauration traditionnelle ou autre. Bail neuf à créer lors de la cession.

Compte de résultat

CHIFFRE D'AFFAIRES 522 520 € HT
Vente de marchandises 522 520 €
Achats de marchandises 150 983 €
Marge brute commerciale 371 537 €
Marge brute globale 371 537 €
Achats et charges externes 85 329 €
Valeur ajoutée 286 208 €
Impots et taxes 1 885 €
Rémunération du personnel 173 011 €
Charges sociales 20 766 €
E.B.E.R 90 546 €